养猪是一项需要合法手续和专业知识的事业，尤其是在如今越来越重视食品安全和环境保护的时代。养猪100头以上更是需要严格的管理和规范。在开始养猪100头的业务之前，务必要办理一系列的手续，以确保生产的合法性、安全性和可持续性。下面就是养猪100头所需办理的主要手续：
1. 农业生产经营许可证
无论是养殖还是销售猪肉，都需要办理农业生产经营许可证。这是一项非常重要的手续，涉及到政府对养殖场的监管和管理，也是保障产品质量和安全的重要措施。
2. 环境影响评价报告
养猪数量较大的养殖场，需要进行环境影响评价，并提交评价报告。这是为了确保养殖场的运营不会对周围的环境造成负面影响，例如污染水源、空气污染等。
3. 养殖场规划选址审批
在选择养殖场的具体位置之前，需要向相关部门提交规划选址申请，并经过审批。这是为了避免在不适宜的地点建设养殖场，如靠近居民区、水源保护区等。
4. 畜禽养殖许可证
针对养猪业务，还需要申请畜禽养殖许可证。这是一项针对养殖具体动物种类的特定许可证，确保在养殖过程中符合相关的标准和规定。
5. 动物防疫条件合格证
养猪过程中，动物的健康状况至关重要。因此，需要办理动物防疫条件合格证，表明养殖场具备了防疫所需的设施、技术和管理条件。
6. 兽医检疫合格证
在养猪过程中，兽医的角色至关重要。办理兽医检疫合格证是确保养殖场拥有合格的兽医团队和设施，可以及时有效地处理动物的健康问题，保障猪只的生命安全。
7. 污染物排放许可证
养殖场的污染物排放需要符合相关的标准和规定，因此需要办理污染物排放许可证。这是为了保护周围环境和公共卫生，减少对环境的不良影响。
8. 饲料配方审批
养猪过程中所使用的饲料需要经过审批，确保饲料的配方符合相关的营养需求和安全标准，不会对猪只的生长和健康造成不良影响。
9. 猪只购销备案登记
养殖场的猪只购销需要进行备案登记，确保交易的合法性和追溯性，同时也是为了监管和管理养殖场的猪只数量。
10. 垃圾、粪便处理方案审批
养猪过程中产生的垃圾和粪便需要得到妥善处理，以防止对周围环境造成污染。因此，需要提交处理方案，并经过审批。
结语
养猪100头以上的规模是一项庞大的事业，需要面对诸多挑战和责任。办理各项手续是确保养殖场合法运营、产品质量和安全的重要步骤。同时，也是对社会、环境负责的表现。在办理手续的过程中，务必严格按照相关法规和标准执行，做到合法经营、科学管理，为养猪产业的发展贡献自己的力量。